Ristorante Trame und Al Toro Bistrò · zeitgenössische Küche in Valdobbiadene
Zwei Seelen, ein Territorium
Im Relais Borgo Taurino ist die Tafel ein reiner Ausdruck von Seele und Materie. In einem harmonischen Gleichgewicht zwischen dem ländlichen Erbe des Borgo und einer zeitgenössischen Vision feiert unsere Küche das Territorium durch kundige Gesten und tiefe Ehrfurcht vor dem Rhythmus der Jahreszeiten. Hier ist jeder Geschmack eine Hommage an die stille Schönheit der UNESCO-Hügel.
Simone Selva
Executive Chef
Trame Ristorante Die Essenz des Geschmacks
Eröffnung September 2026.
Im Herzen des Relais übersetzt das Ristorante Trame Exzellenz in ein Erlebnis raffinierter Sensibilität. Jede Autorenkreation ist eine sensorische Reise durch die Düfte des Gartens und des Weinbergs, wo der Rohstoff mit Strenge und Inspiration veredelt wird. Ein Ambiente seltener Distinktion, geschaffen für alle, die den Geschmack bewohnen und die verborgene Poesie jeder Zutat entdecken möchten.
Al Toro Bistrò Die Eleganz des Alltäglichen
Für die spontansten Momente der Geselligkeit empfängt Al Toro Bistrò den Gast mit natürlicher und essentieller Eleganz. Ein Refugium authentischer und aufrichtiger Aromen, wo sich die venetische Tradition in ihrer klarsten Wahrheit offenbart. Ein einzigartiger und immersiver gastronomischer Weg, auf dem die Handwerkskunst der Küche und der Adel des Territoriums zu einer einzigen, unvergesslichen Harmonie verschmelzen.
Öffnungszeiten
Montag: Mittag- und Abendessen
Dienstag: geschlossen
Mittwoch: geschlossen
Donnerstag–Sonntag: Mittag- und Abendessen
Mittagessen 12.30–14.30 · Abendessen 19.30–21.30
Für Informationen und Reservierungen
+39 0423 188 0150
Das Erwachen des Geschmacks
Der Tag im Relais Borgo Taurino beginnt mit einem raffinierten Frühstück, serviert inmitten der Düfte des Gartens und des Lichts der Hügel. Frische Produkte, handwerkliche Backwaren und kleine süße und herzhafte Kreationen bilden ein langsames Ritual, um den Morgen mit authentischer Schönheit zu begrüßen.
Uhrzeiten
Täglich · 7:30 – 10:00 Uhr
Wir erwarten Sie am Tisch
Zwei Angebote, ein einziges Ziel: Ihnen das Beste der venetischen Gastronomie näherzubringen.
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